Ma finomat ebédeltünk! Kukoricalevest készítettem, és utána petrezselymes újkrumplit fejes salátával. Persze ez a kaja nem így az igazi, hanem a forró krumplihoz hideg aludttej dukál, bár városban a tej nem szeret aludni, inkább büdöslik, ezért ott elképzelhető joghurttal is.

De az igazi az volt, amikor Földesi néni megfejte este a tehenet (képzeld, nem lila színű volt, mert valaha voltak barna-fehér jószágok is!) én elmentem egy háromliteres kannával, és elhoztam, na, abból aludttej készült! De előbb főzzünk egy kukoricalevest, aminek az alapját a Kulináris világ portálon találtam: Hozzávalók:

  • só, bors, curry
  • 1 közepes, kockára vágott burgonya
  • 1 fej apróra vágott vöröshagyma
  • 1 konzerv kukorica
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • fél liter víz (háztartási, vagy más néven asztali víz)
  • ízlés szerint petrezselyem

    • A hagymát apróra vágtam, az olívaolajra dobtam, hozzáadtam a burgonyát, sóztam, fehér borssal megszórtam, majd felengedtem vízzel. Amikor forrás után még vagy öt percig főztem, majd levettem, bele a turmixgépbe, adtam hozzá egy kiskanálnyi curryt és elturmixoltam. Vissza a lábosba, és feltettem forrósodni. Tálaláskor tettem bele a petrezselyemzöldet, és megszórtam még pirospaprikával (csilivel, cayeni borssal, kinek hogyan tetszik.) Itt vethetsz egy pillantást a második fogásra is. Ez egy komplett ebéd a 90 napos diéta keményítőnapján!